Mandarinen-Cheesecake

Zutaten:

• 500g Magerquark
  
• 200g Philadelphia Balance
  
• 1 Vollei
  
• 1 Pack Puddingpulver Vanille
  
• 50ml Rama Cremefine 19%
  
• 2–3 Scoops Flavour weiße Schokolade
  

Extras:

• 1 Dose Mandarinen (klein – 175g)

Zubereitung:

• Alle Zutaten in eine Schüssel geben und gleichmäßig verrühren.
• Die Hälfte der Creme in eine 18 cm Ø Springform geben und die Hälfte der Mandarinen darauf verteilen.
• Nun die restliche Creme einfüllen und mit den restlichen Mandarinen belegen.
• Im vorgeheizten Backofen bei 160°C für ca. 45 Minuten backen.
• Tipp: Eine Auflaufform mit Wasser auf den Boden des Backofens stellen – durch den Dampf reißt der Cheesecake nicht ein.
• Bei Raumtemperatur abkühlen lassen und anschließend über Nacht oder mindestens 4 Stunden kalt stellen.

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Ergibt 8 Stücke

Nährwerte pro Stück:

Kalorien: 141

KH: 11,6g

Protein: 11,4g

Fett: 4,9g