Spekulatius-Porridge mit Protein

Spekulatius-Porridge mit Protein ist das Winterfrühstück, das nach Weihnachten schmeckt: Instant Oats, Milch, Apfel und Zimt, dazu Honest Whey Spekulatius und Flasty Spekulatius Chunks. Ca. 384 kcal und knapp 25 g Eiweiß pro Schüssel.

Zutaten (2 Portionen):

• 80 g Core Instant Oats
• 400 ml fettarme Milch (1,5 %)
• 1 Apfel (ca. 150 g), gewürfelt
• 1 TL Zimt
• 30 g Honest Whey Spekulatius
• 6 g Flasty Spekulatius Chunks (2 Messlöffel)
• 10 g gehackte Walnüsse

Zubereitung:

1. Oats, Milch, Apfelwürfel und Zimt in einen Topf geben und unter Rühren aufkochen.
2. Bei kleiner Hitze 2–3 Minuten köcheln lassen, bis der Brei cremig ist. Ist er zu fest, einen Schuss Milch dazugeben.
3. Topf vom Herd nehmen und 1–2 Minuten abkühlen lassen.
4. Whey und Flasty einrühren, bis nichts mehr klumpt.
5. In zwei Schüsseln füllen und mit den Walnüssen bestreuen.

Nährwerte pro Portion:

Kcal: 384
KH: 45,7 g
davon Zucker: 19,1 g
Ballaststoffe: 6,6 g
E: 24,6 g
F: 10,2 g

Tipp: Whey erst nach dem Kochen einrühren, sonst flockt es aus. Der Zucker stammt vor allem aus Milch und Apfel. Lieber mit Birne? Dann probier das Birnen-Zimt-Porridge.