Schoko-Kokos-Biskuitrolle

Schoko-Kokos-Biskuitrolle

Zutaten für den Teig:

• 30g Dinkelmehl
• 30g Honest Whey Triple Chocolate Shock
• 2-3 Scoops Flasty Deluxe Milk Chocolate
• 2 Eier
• 3g Backpulver
• Einen kleinen Schluck Milch

Zutaten für die Füllung:

• 220g Magerquark
• 100g Frischkäse
• Kokosraspeln
• 2-3 Scoops Flasty White Coco Ball oder Flasty Deluxe White Choco Coco

Zubereitung:

• Den Ofen auf 180 Grad vorheizen
• Eier trennen und das Eiweiß steif schlagen
• Die restlichen Zutaten mit dem Eigelb gut vermengen
• Das Eiweiß unterheben und als Rechteck auf einem mit Backpapier belegten - Backblech verteilen
• Den Teig nach dem backen einrollen und auskühlen lassen
• Sobald alles ausgekühlt ist mit der Creme füllen und wieder einrollen
• Genießen

Dieses Rezept wurde kreiert von @fitnessfoodwithsarah