Oreo-Cheesecake

Zutaten Teig:

• 40g Dinkelmehl
• 30g Mandelmehl
• 20g Honest Whey Triple Schoko Schock
• 10g Flasty Chunky Chocolate
• 10g Backpulver
• 25g Erythrit
• 30g Weight Watchers Butteraufstrich
• 35ml entrahmte Milch
• 15g Backkakao

Zutaten Cheesecake-Creme:

• 500g Magerquark
• 200g Exquisa Fitline
• 10g Flasty White Chocolate
• 1 Pack Puddingpulver Sahne Geschmack
• 2 Oreo Kekse

Topping:

• 7g Frankonia Zartbitter
• 1 Oreokeks
• (Optional Oreo Minis als deko)

Zubereitung:

• Für den Teig alle Zutaten miteinander vermengen und in eine eingefettete Springform drücken. Klappt am besten mit nassen Fingern.
• Den Teig mehrmals mit einer Gabel einstechen und schon mal für 7 min bei 200 grad backen.
• Für die Creme alle Zutaten vermengen, Oreo hacken und unterrühren.
• Dann Creme auf den Boden geben.
• Damit der Kuchen nicht einreißt, die Backform in eine größere Form mit Wasser füllen. Das ganze für 30 min bei 150 grad backen.
• Am Ende den Backofen ausschalten, einen Spalt öffnen und über Nacht so auskühlen lassen.
• Nun die Schoki schmelzen und den Oreo hacken und den Cake verzieren.

Rezept ergibt: 8 Stück

Nährwerte pro Stück: 125

Kalorien: 1000

Protein: 12,8 g

Kohlenhydrate: 14,8 g

Fett: 2,4 g