Suche
Inhaltsverzeichnis
Zutaten für den Teig:
- 80 g Dinkelvollkornmehl
- 35 g Mandelmehl
- 20 g Honest Whey Apfelstrudel
- 2-3 Scoops Flasty Creamy Apple Pie
- 2 Eier
- 25 g Rapsöl
- 1/2 TL Zimt
- 1 1/2 TL Backpulver
- ein paar Schluck Wasser
Zutaten für den Belag:
- 2 Äpfel
- 1/2 TL Zitronensaft
- etwas Zimt
- Xucker light
Zubereitung:
- Erst die Äpfel für den Belag schälen, vierteln und einritzen. Etwas Zitronensaft darüber träufeln und beiseite stellen.
- Dann alle Zutaten für den Teig ordentlich verrühren. Dabei so viel Wasser verwenden, dass der Teig nicht zu fest sondern zähflüssig ist (ca 120 ml).
- Den Teig in eine gefettete Springform (18-20 cm) geben und die Äpfel leicht in den Teig drücken.
- Dann mit Zimt und dem Xucker light bestreuen. Das ergibt eine leckere karamellisierte Kruste.
- Bei 180 ° C für mind. 40 min backen.
Dieses Rezept wurde uns kreiert von @fitness_food_and_cinnamon
Bild: https://www.instagram.com/p/BlKfRhJhqyo/
