Zimt-Zucker-Protein-Donuts

Zutaten (8 Stück)

• 200 g Apfelmark
• 85 g Eiklar
• 80 g Dinkelmehl
• 30 g Kitchen Protein
• Ca. 5 g Backpulver
• 40 g Erythrit
• 2 Scoops Flasty Cinnamon Blast
• Ca.1 bis 2 El Erythrit + Zimt nach belieben

Zubereitung:

• Alle Zutaten zu einem Rührteig verarbeiten und in 8 Donutformen geben.
• Bei 200 Grad Ober-/Unterhitze ca 25 Minuten backen.
• In der Zwischenzeit die Mischung aus Zimt und Erythrit anrühren.
• Da kann jeder das Verhältnis selbst bestimmen, war mehr nach Gefühl.
• Die Donuts aus dem Ofen holen, kurz abkühlen lassen und noch warm in die Zimtmischung dippen.

Nährwerte 8 Stück:

• 559 kcal
• 81 g Kohlenhydrate
• 4 g Fett
• 44 g Protein

Nährwerte 1 Stück:

• 70 Kalorien
• 10 g Kohlenhydrate
• 0,5 g Fett
• 5 g Protein