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Salzige Protein-Kräcker
Zutaten:
- 90 g Dinkelmehl
- 35 g Kitchen Protein
- 1 TL Salz
- 1 TL Öl
- ca 70 ml Wasser
- als Topping Salz und Kräuter nach Wahl
Zubereitung:
- Mehl, Whey und Salz vermischen
- Wasser und Öl hinzufügen und zu einem Teig verkneten
- Je nach Konsistenz mehr Wasser oder Mehl hinzufügen
- Teig ca 30 min ruhen lassen
- Den Teig dünn ausrollen
- mit Öl besprühen und mit Salz und Kräutern/Gewürzen bestreuen
- Bei 200 Grad Ober-/Unterhitze ca 8 min backen
- in kleine Stücke schneiden und nochmal für 2 min in den Backofen geben
Nährwerte:
- 494 Kalorien
- 63 g Kohlenhydrate
- 10 g Fett
- 36 g Protein
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