Spekulatius-Cheesecake

Zutaten:

• 400 g Magerquark
• 200 g Frischkäse 0,2%
• 1 Ei
• 20 g Honest Whey Spekulatius
• 15 g Puddingpulver Sahne
• Spekulatiusgewürz
• Süße nach Wahl
• 3 - 4 Spekulatius

Zubreitung:

• Alle Zutaten bis auf die Spekulatius gut verrühren und in eine 15 cm Silikonform geben.
• Die Spekulatius zerbrechen und auf dem Kuchen verteilen. Leicht eindrücken. Bei 180 Grad Ober-/ Unterhitze ca 35 Minuten backen.
• Im Ofen Abkühlen lassen und im Kühlschrank lagern.
• Tipp: Eine Schale mit Wasser in den Ofen stellen. Dadurch wird verhindert, dass die Oberfläche reißt.

Die Nährwerte:

• 765 kcal
• 65 g Kohlenhydrate
• 14 g Fett
• 95 g Protein