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Spekulatius-Cheesecake
Zutaten:
- 400 g Magerquark
- 200 g Frischkäse 0,2%
- 1 Ei
- 20 g Honest Whey Spekulatius
- 15 g Puddingpulver Sahne
- Spekulatiusgewürz
- Süße nach Wahl
- 3 - 4 Spekulatius
Zubreitung:
- Alle Zutaten bis auf die Spekulatius gut verrühren und in eine 15 cm Silikonform geben.
- Die Spekulatius zerbrechen und auf dem Kuchen verteilen. Leicht eindrücken. Bei 180 Grad Ober-/ Unterhitze ca 35 Minuten backen.
- Im Ofen Abkühlen lassen und im Kühlschrank lagern.
- Tipp: Eine Schale mit Wasser in den Ofen stellen. Dadurch wird verhindert, dass die Oberfläche reißt.
Die Nährwerte:
- 765 kcal
- 65 g Kohlenhydrate
- 14 g Fett
- 95 g Protein
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