Protein-Quarkstollen

Quarkstollen
Zutaten:

• 120g Dinkelmehl
• 35g Honest Whey Vanilla Icecream
• 40g gemahlene Mandeln
• 2 Scoop Flasty Marzipan
• 150g Magerquark
• 1 Ei
• 5g Stollengewürz
• Zitronat, Orangeat, Rosinen, Datteln
• 4g Backpulver

Zubereitung:

• Den Ofen auf 180 Grad vorheizen
• Alle Zutaten in eine Schüssel geben und gut miteinander verkneten
• Den Teig auf Backpapier geben und zu einem Stollen formen
• Alles für ca. 30 min backen (nach 15 min. mit Backpapier bedecken, das er nicht zu dunkel wird)
• Zum Schluss noch mit Puderxucker bestäuben und genießen

Nährwerte: 991 Kalorien, 115,6 g KH, 69,3 g Eiweiß, 26g Fett