Protein-Hefezopf (ohne Hefe)

Zutaten:

• 150g Magerquark
• 50g Honest Whey Butterkeks
• 2 Scoop Flasty Shortbread
• 1 Ei
• 200g Dinkelmehl
• 4g Backpulver
• 50g Butter leicht/Margarine leicht
• 25ml Milch

Zubereitung:

• Heizt zuerst den Ofen auf 180 Grad vor
• Vermischt dann den Magerquark, mit den Flastys und der Milch
• Siebt das Mehl, das Backpulver und das Whey nun mit in die Schüssel
• Zum Schluss Butter und das Ei dazu geben
• Alles miteinander verkneten
• Teilt den Teig in 3 Teile und macht 3 gleichgroße lange Würste
• Dann die 3 flechten
• Zum Schluss mit Eigelb bestreichen und nach Bedarf mit Mandeln belegen
• Backzeit beträgt ca 30min
• Tipp: mit leichter Butter/Margarine und Fruchtaifstrich bestreichen

Dieses Rezept wurde kreiert von @fitnessfoodwithsarah