Protein-Brownies mit Schoko-Erdbeer-Topping

Protein-Brownies mit Schoko-Erdbeer-Topping

Zutaten:

• 150g Sunny´s Bakery
• 2 Eiklar
• 100ml Wasser
• 15g Backkakao
• 3 Scoop Flasty Chunky Chocolate oder Dark & White Chocolate

Für das Topping

• 100g Magerquark
• 30g Joghurt
• 1 Scoop Flasty Chunky Chocolate
• 5g Backkakao
• ein paar frische Erdbeeren

Zubereitung:

• Heizt den Ofen auf 180 Grad vor
• Schlagt das Eiweiß steif
• Vermischt die restlichen Zutaten für den Brownie und hebt das Eiweiß unter
• Alles in eine rechteckige Form geben und für ca 20- 25min backen (Stäbchenprobe)
• Danach abkühlen lassen, mit dem Topping bestreichen und mit frischen Erdbeeren belegen

Dieses Rezept wurde kreiert von @fitnessfoodwithsarah