Kalorienarmes Schlemmerfilet

Zutaten:

• 125 g Wildlachs
• 70 g Brokkoli
• 30 g Frischkäse 0,2 %
• 10 g Light Käse gerieben
• 10 g Kitchen Protein
• 1 TL Lachs Gewürz
• bißchen Salz und Pfeffer
• fürs Topping 5 g Paniermehl und 5 g Mandelblätter

Zubereitung:

• Lachs in eine Auflaufform geben.
• Den Brokkoli im Mixer klein häckseln und in eine Schüssel füllen (bei TK Brokkoli einen TL stärke hinzufügen, damit es nicht komplett nässt.
• Mit den restlichen Zutaten vermischen.
• Die Masse auf den Lachs streichen.
• Mit den Toppings belegen.
• Für 20 min bei 180 Grad backen.

Nährwerte für die ganze Portion

• 276 kcal
• 6,3g KH
• 41,4g Protein
• 8,9g Fett

Normales Schlemmerfilet:

• 482,6 Kalorien
• 14,6 KH
• 49,78 Protein
• 24,7 Fett