Zutaten Teig:

75 g Dinkelmehi
30 g Mandelmehl
30 g Honest Whey Unicorn
30 g Erythrit
10 g Flasty Vanillakilla
30 g Magerquark
100 g Bebivita Brei de Zwieback
8g Backpulver
130-150 ml Orangenlimo Zero

Zutaten Topping:
60 g Magerquark
30 ml Milch
1-2 Scoops Flasty White Chocolate
7 g bunte Streusel

Zubereitung:

• Für den Teig alle trockenen Zutaten in eine Schüssel geben und vermengen
• Dann den Quark und Bebivita dazugeben.
• Die Limonade nach und nach einrühren, bis die Konsistenz vom Teig schön cremig wird.
• In eine ofenfeste, kleine Form füllen, glatt streichen und in den vorgeheizten Backofen (180°C) geben
• Für 30-45 min backen (nach 30 min Stäbchenprobe machen, klebt nichts dran, ist er durch, ansonsten nochmal verlängern)
• Danach den Kuchen vollständig abkühlen lassen.
• Aus der Form lösen.
• Das Topping aus Quark, Milch und Flasty vermischen und über den Kuchen streichen.
• Mit Streuseln bestreuen
• Genießen

Nährwerte pro Stück (10 Stücke):

• 72 kcal
• 9,0 g Kohlenhydrate
• 6,2 g Eiweiß
• 0,7 g Fett