Zutaten Teig:
75 g Dinkelmehi
30 g Mandelmehl
30 g Honest Whey Unicorn
30 g Erythrit
10 g Flasty Vanillakilla
30 g Magerquark
100 g Bebivita Brei de Zwieback
8g Backpulver
130-150 ml Orangenlimo Zero
Zutaten Topping:
60 g Magerquark
30 ml Milch
1-2 Scoops Flasty White Chocolate
7 g bunte Streusel
Zubereitung:
- Für den Teig alle trockenen Zutaten in eine Schüssel geben und vermengen
- Dann den Quark und Bebivita dazugeben.
- Die Limonade nach und nach einrühren, bis die Konsistenz vom Teig schön cremig wird.
- In eine ofenfeste, kleine Form füllen, glatt streichen und in den vorgeheizten Backofen (180°C) geben
- Für 30-45 min backen (nach 30 min Stäbchenprobe machen, klebt nichts dran, ist er durch, ansonsten nochmal verlängern)
- Danach den Kuchen vollständig abkühlen lassen.
- Aus der Form lösen.
- Das Topping aus Quark, Milch und Flasty vermischen und über den Kuchen streichen.
- Mit Streuseln bestreuen
- Genießen
Nährwerte pro Stück (10 Stücke):
- 72 kcal
- 9,0 g Kohlenhydrate
- 6,2 g Eiweiß
- 0,7 g Fett
