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- Erdbeer-Zitronenrolle
Erdbeer-Zitronenrolle
Erdbeer-Zitronenrolle
Zutaten für den Teig:
- 30g Dinkelmehl
- 30g Honest Whey Buttermilk Lemon Drop
- 30ml Wasser
- 2 Eier
- 4g Backpulver
- Etwas Zitronensaft
- 2 Scoop Flasty NY Cheesecake
Zutaten für die Füllung:
- 200g Magerquark
- 15g Honest Whey Erdbeershake
- 1 Scoop Flasty NY Cheesecake
- Etwas Zitronensaft
Zubereitung:
- Heizt den Ofen auf 180Grad vor
- Trennt die Eier und schlagt das Eiweiß steif
- Eigelb mit den restlichen Zutaten für den Teig vermischen und das Eiklar unterheben
- Auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech als Rechteck verteilen
- Für 10min backen
- Nach dem Backen vom Papier lösen und vorsichtig einrollen
- Erdbeeren klein geschnitten
- Die Rolle wieder auseinander Rollen und mit der Füllung bestreichen.
- Zum Schluss die Erdbeeren darauf verteilen und vorsichtig wieder einrollen
Dieses Rezept wurde kreiert von @fitnessfoodwithsarah
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