Zutaten für den Teig (9 Stück):

• 200 g Apfelmark
• 85 ml Eiklar
• 80 g Dinkelmehl
• 30 g Backkakao
• 5 g Backpulver
• 50 g Erythrit
• 2 Scoops Flasty Double Brownie
• Prise Salz

Für die Glasur:

• 15-20 g Backkakao
• 15 g Pudererythrit
• 2 Scoops Flasty Double Brownie
• 6 g gemahlene Gelatine

Zubereitung:

• Alle Zutaten zu einem Rührteig verarbeiten, in Donutformen füllen und bei 200 Grad Ober-/Unterhitze ca 25 Minuten backen.
• Auskühlen lassen.
• Gelatine nach Packungsbeilage quellen lassen.
• Restliche Zutaten mit einem Schluck Wasser cremig rühren.
• Gelatine auflösen und die Schokocreme einrühren.
• In eine Schüssel füllen, die Donuts nach und nach in die Creme tunken, eventuell ein 2. Mal wiederholen.
• Festwerden lassen.

Nährwerte pro Donut:

• 73 kalorien
• 9,8 KH
• 0,7 g Fett
• 5 g Eiweiß

Normaler Double Choco Donut

• 290 kcal
• Protein:3 g
• Kohlenhydrate:34 g
• Fett:16 g