Protein-Bircher-Müsli mit Blumenkohl (2 Portionen)

Zutaten:

• 450 g Blumenkohl
• 1 Apfel, gerieben
• 40 g Rosinen
• 40 g Xucker
• 400 g Magerquark
• 15 g Mandelstifte
• Flasty Vanillakilla

Zubereitung:

• Rosinen und Mandeln klein hacken und mit dem Quark, dem geribenen Apfel, dem Flasty, dem Xucker und den Rosinen vermischen.
• Den Blumenkohl kochen, kalt abspülen und grob pürieren.
• alles vermischen und gut abkühlen lassen.
• nach Belieben mit Obst oder kalorienarmen Saucen toppen.

Nährwerte für 2 Portionen: 680 kcal, 116 g KH, 63g Protein

Dieses Rezept wurde kreiert von @ms_nadineslife