Buttermilch-Plätzchen

Zutaten:

• 250 Dinkelmehl
• 100ml Buttermilch
• 1Ei
• 50g Xucker
• 20g Kokosöl
• 1/2 Backpulver
• Flasty Shortbread

Zubereitung:

• Ei mit Xucker verquirlen
• restlichen Zutaten dazugeben, gut verkneten und für 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
• auf einer bemehlten Oberfläche Plätzchen austechen
• für 10-12 Minuten bei 175 Grad im vorgeheizten Ofen backen
• warm oder kalt zu Salat oder Gemüse GENIEßEN
• Tipp: Warm schmecken sie natürlich am besten. Wenn sie euch nach ein paar Tagen zu trocken werden, einfach kurz in die Mikrowelle.

ca 55 Plätzchen

Zubereitungszeit ca. 1h Minuten

Nährwerte 1/55: 21 kcal, 0,7g Eiweiß, 3,2g Kohlenhydrate, 0,5g Fett

Dieses Rezept wurde uns von @marii_ann_ kreiert.

Bild: https://www.instagram.com/p/BqfZk8pnfqT/