Zutaten:

• 1 Pack Blätterteig
  
• 3 mittelgroße Äpfel
  
• 100ml Wasser
  
• 1 Scoop Flasty Creamy Apple Pie
  
• 10g Puddingpulver / Stärke
  
• 15g Rosinen
  
• Rumaroma
  

Zutaten Topping:

• Eigelb & Milch
• 10g gehobelte Mandeln
• Pudererythrit

Zubereitung:

• Blätterteig auf Raumtemperatur bringen.
• Äpfel schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
• Zusammen mit Wasser, Flasty und Rumaroma aufkochen, bis die Äpfel bissfest sind.
• Stärke einrühren, bis die Masse andickt, dann Rosinen unterheben.
• Blätterteig ausrollen und die Apfelmasse mittig platzieren.
• Zuerst die kurzen Seiten einklappen, dann die langen Seiten.
• Strudel mittig mehrmals einschlitzen und mit der Eigelb-Milch-Mischung bepinseln.
• Mit gehobelten Mandeln bestreuen und bei 180°C für 15–20 Minuten goldbraun backen.
• Mit Pudererythrit bestreuen und genießen.

Ergibt 8 Stücke

Nährwerte pro Stück:

Kalorien: 193

KH: 21,5g

Protein: 2,8g

Fett: 9,7g