Birthday-Cake

Zutaten Boden:

• 75 g Dinkelmehl
• 30 g Mandelmehl
• 45 g Honest Whey Vanilla IceCream
• 60 g Erythrit
• 6 g Flasty Deluxe Vanille Creme
• 1 Päckchen Backpulver
• 45 g Magerquark
• 150 g Bebivita-Glas Zwieback
• 75 ml entrahmte Milch
• 10 g Bunte Streusel

Zutaten Creme:

• 350 g Magerquark
• 150 g Exquisa Fitline
• 10 g Flasty White Chocolate
• 20 ml entrahmte Milch
• 40 g San Apart
• 20 g zuckerfreie Marmelade

Topping:

• 20 g bunte Streusel & Kerze

Zubereitung:

• Für den Boden alle Zutaten miteinander vermengen und cremig schlagen. Streusel unterheben.
• In eine gefettete Form geben und bei 180 grad für 20-25 min backen. Danach auskühlen lassen.
• Für die Creme alle Zutaten für eine Minute aufschlagen.
• Teig in drei Böden teilen.
• Erster Boden auf einen Teller, Tortenring umzu. Marmelade verteilen, Creme draufgeben und glatt streichen.
• Boden Nummer 2 drauf und leicht andrücken. Creme drauf und glatt streichen.
• Boden Nummer 3 drauf und dünne Cremeschicht verteilen.
• Tortenring lösen und die Ränder mit der Creme bestreichen.
• Restliche Creme in einen Spritzbeutel geben und kleine Sahnehäubchen spitzen.
• Die Ränder mit Streuseln verzieren.
• Mit Kerzen verzieren und reuelos genießen.

Nährwerte pro Stück (10 Stücke):

• 139 kcal
• 18,2 g Kohlenhydrate
• 13,4 g Eiweiß
• 1.0 g Fett