Zuckerfreies Spritzgebäck mit weniger Kalorien

Zutaten:
• 115 g leichte Butter (zimmerwarm).
• 50 g Pudererythrit
• 2-3 Scoops Flasty Vanillakilla
• 125 g Dinkelmehl (gesiebt)
• 25 g Speisestärke (gesiebt)
• 2 EL Milch

Topping:
• 50 g zuckerfreie Schokodrops zartbitter
• opt. Kokosraspeln oder Nüsse

Zubereitung:

• Butter mit dem Pudererythrit für zwei Minuten aufschlagen.
• Flasty dazugeben.
• Mehl und Stärke drüber sieben.
• Eine Prise Salz dazugeben und mit dem Rührgerät weiter vermengen.
• Nach und nach die Milch dazugeben und für ca eine Minute verrühren.
• Teig in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen und auf einer Backmatte oder Papier nach Lust und Laune 20 Kekse spritzen.
• Im vorgeheizten Backofen bei 180°C für 10-12 min backen.
• Danach 2 Stunden vollständig auskühlen lassen.
• Schokolade schmelzen und Kekse verziehren. Optional mit Nüssen oder Kokos toppen.
• Schoko aushärten lassen und genießen.

Nährwerte pro Keks (bei 20 Keksen):

• 59 kcal
• 9,8 g Kohlenhydrate
• 0,9 g Eiweiß
• 3,3 g Fett