Spekulatius-Tiramisu
Zutaten für den Teig:
- 30g Dinkelmehl
- 20g Honest Whey Spekulatius (Tipp: nehmt noch etwas Butterkeks dazu, schmeckt auch mega in Kombi)
- 4g Backpulver
- 1 Ei
- 40ml Milch
- 1 Scoop Flasty Shortbread
- 15g Xucker
- Etwas Zimt / Spekulatius-Gewürz nach Bedarf
- Espresso
Zutaten für die Creme:
- 200g Magerquark
- 50g Skyr
- 10g Honest Whey Spekulatius
- 1 Scoop Flasty Vanillakilla
Zubereitung:
- Ofen auf 180 Grad aufheizen
- Das Ei trennen & das Eiweiß steif schlagen
- Eigelb mit dem Xucker schaumig schlagen
- Restliche Zutaten zum Eigelb dazu geben und gut mixen
- Eiweiß unterheben
- Alles in eine Backform geben und für 10 min backen
- Auskühlen lassen!
- Alle Zutaten für die Creme anrühren
- Teig und Creme in Gläser schichten. Dazwischen den Teig mit Espresso tränken.
- In den Kühlschrank geben und mindestens 1 Std kühlen.
- Fertig
Dieses Rezept wurde kreiert von @fitnessfoodwithsarah
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