Zutaten:
HEFETEIG
- 250g Dinkelmehl
- 50g Honest Whey Haselnuss
- 2 große Bananen ca. 216g
- 21g frische Hefe
- 1TL Xucker
- 10g Kokosöl
- 1 EL Zitronensaft
- Flasty Haselnuss
Schokocreme
- 30g Flasty Haselnuss
- 70ml Wasser
Zubereitung:
- Hefe zerbröseln und mit Xucker und einem TL lauwarmen Wasser ca. 10 Minuten gehen lassen
- derweil Bananen, Zitronensaft und Kokosöl pürieren
- alle trockenen Zutaten mit Bananenmix und Hefe vermischen und mit der Küchenmaschine einige Minuten gut durchkneten
- den Teig an einem warmen Ort für ca. 1h 15 Minuten gehen lassen
- TIPP: einfach auf die Heizung stellen
- den Teig mit etwas Mehl nochmal gut durchkneten und ausrollen
- mit der Schokocreme bestreichen
- in drei Stücke teilen und jeweils einrollen
- die drei Stränge verflechten. Etweder ganz oder geteilt auf ein Backblech legen und für 20 Minuten bei 175 Grad backen
- auskühlen lassen, in Scheiben schneiden und genießen
Dieses Rezept wurde für uns kreiert von: @marii_ann_
17 Stücke / 2 Laibe
Zubereitungszeit: ca. 2 h
Nährwerte 1 Stk./17: 77kcal , 4,4g Eiweiß , 11,3g Kohlenhydrate , 1,2g Fett
Bild: https://www.instagram.com/p/BqDLenUncVN/
