Pudding-Protein-Krapfen

Pudding-Protein-Krapfen

Zutaten für den Teig (für ca. 3 Stück)

• 120g Dinkelmehl
• 80g Magerquark
• 1 Ei
• 30g Honest Whey Vanilla Icecream
• 2 Scoop Flasty Vanillakilla
• 1/2 Pck. Backpulver

Zutaten für die Füllung und das Topping

• 20g Vanille-Puddingpulver
• 10g Honest Whey Vanilla Ice
• 100ml Wasser
• 1 Scoop Flasty Vanillakilla

Zubereitung

• Ofen auf 180 Grad Umluft voheizen
• Zuerst den Pudding zubereiten, damit er etwas abkühlen kann
• Dafür alles vermischen und für 1min in die Mikrowelle, dann wieder gut umrühren und nochmal für ca 1 min in die Mikrowelle (unbedingt zwischendurch umrühren!!)
• Für den Teig alles gut miteinander verkneten
• 3 Kugeln daraus formen und in die Mitte eine Mulde drücken
• dort den Pudding reinfüllen und danach mit Teig gut verschließen
• Für ca 12-15min backen
• Den restlichen Pudding nochmal mit etwas Wasser anrühren und als "Glasur" auf die abgekühlten Krapfen geben
• Geniessen!

Dieses Rezept wurde kreiert von @fitnessfoodwithsarah