Protein-Schwarz-Weiss-Gebäck

Protein-Schwarz-Weiss-Gebäck

Zutaten:

• 50g Mandelmehl
• 50g Dinkelmehl
• 1/2 TL Backpulver
• 25 g Honest Whey Vanilla Icecream oder Milchreis-Zimt
• 25g Honest Whey Triple Chocolate Shock
• 1 Ei
• 100g Frischkäse oder Halbfett-Butter
• 10 g Kakao-Pulver, stark entölt
• 1 - 2 Scoops Flasty Chunky Chocolate für den dunklen Teig
• 1 - 2 Scoops Flasty Shortbread für den hellen Teig

Zubereitung:

• Mehl mit Backpulver vermischen
• 1 Ei und Butter/Frischkäse dazu geben und es zu einem glatten Teig verkneten
• Teig in 2 gleich große Teile teilen
• Für den dunklen Teig 1 Teil mit Honest Whey Triple Chocolate, Flasty Chunky Chocolate, Kakao verkneten
• Für den hellen Teig den anderen Teil mit Honest Whey Vanilla Icecream/Milchreis-Zimt und Flasty Shortbread verkneten
• Danach aus jedem Teig 4 lange dünne Würste formen und in viele ca 1 cm große Stücke schneiden.
• Immer aus 2 hellen und 2 dunklen Teigstücken einen Keks zusammen setzen
• Kekse auf ein Backblech legen und bei 180 Grad ca 10 bis 12 min auf mittlerer Schiene backen.
• Genießen

Dieses Rezept wurde uns kreiert von meryt_33