Protein-Bienenstich-Milchschnitten

Zutaten für den Boden:

• 75g Honest Whey Triple Chocolate Shock
• 10g Backkakao oder Flasty Dark & White Chocolate
• 20g Stevia oder Süße nach Wahl
• 3 ganze Eier
• 175g 0,2 % Frischkäse

Zubereitung Boden:

• Alles miteinander vermischen und die Masse auf einem mit Backpapier ausgekleideten Backblech verteilen.
• Für ca. 18min bei 180 Grad (Umluft) in den vorgeheizten Ofen.

Zutaten für die Bienenstich-Füllung:

• 30g Honest Whey Bienenstich
• 1 Päckchen Puddingpulver (Geschmack: Mandel, alternativ Vanille)
• 300ml Mandelmilch
• 175g 0,2 % Frischkäse
• etwas Vanille-Aroma (nach Belieben)

Zubereitung Bienenstich-Füllung:

• Alles in einem Topf erhitzen (nicht kochen) und mit einem Schneebesen gut verrühren.
• Anschließend Puddingpulver (nach Anleitung, für eine 500g Menge) hinzufügen

Zubereitung Milchschnitten:

• Den erkalteten Schokoboden mittig durchschneiden
• Die noch warme Cremefüllung auf eine Hälfte geben und die andere Hälfte als Deckel darauf platzieren.
• Kurz abkühlen lassen und dann für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank, bevor es problemlos geschnitten werden kann
• Bon Appetit!

Dieses Rezept wurde uns kreiert von @smallsizedmonster

Bild: https://www.instagram.com/p/BnyeaiAlPOW/