Kokos-Mandel-Kuppeltorte

Zutaten für die Böden:

• 120g Dinkelmehl
• 30g Honest Whey Vanilla Icecream
• 2 Eier
• 50g Xucker
• 50ml Milch
• 4g Backpulver

Zutaten für die Creme:

• 100g Frischkäse light
• 100g Magerquark
• 2 Scoop Flasty White Coco Ball
• Kokosraspeln
• 200g Vanillepudding
• Raffaello

Zubereitung:

• Für die Böden die Eier mit dem Xucker schaumig schlagen.
• Die restlichen Zutaten dazu geben und gut unterrühren
• Den Teig in 2 Backformen (oder eine und in 2 Böden teilen) geben und für ca. 12-15 min backen (je nach Backform Größe)
• Die Böden gut auskühlen lassen und jeweils in 2 Teile, teilen.
• Auf den untersten Boden etwas Pudding und 1 zerbröselts Raffaello geben
• Den zweiten Teil darauf geben und mit etwas von der Creme bestreichen
• Den zweiten Teil obendrauf geben, wieder mit Pudding füllen
• Den Deckel drauf geben und die Torte mit der restlichen Creme bestreichen
• Zum Schluss mit Kokosraspeln und Raffaello toppen
• Genießen

Dieses Rezept wurde kreiert von @fitnessfoodwithsarah