Feigen-Walnuss-Brot

Protein-Feigen-Walnuss-Brot

Zutaten:

• 150g Dinkelmehl
• 25g Honest Whey Geschmacksneutral
• 180g Magerquark
• 2 Eiklar
• 4g Backpulver
• Salz, Pfeffer, Brotgewürz nach Wahl
• Kleingehackte Walnüsse
• Kleingehackte getrocknete Feigen

Zubereitung:

• Ofen auf 200 Grad vorheizen
• Alles bis auf die Walnüsse und die Feigen gut miteinander verkneten.
• Zum Schluss den Rest dazu (der Teig ist etwas "nasser", am besten vorher die Hände etwas anfeuchten)
• In eine Kastenform geben und für ca 25min backen (bei Bedarf etwas abdecken, dann wird es nicht zu dunkel)

Dieses Rezept wurde kreiert von @fitnessfoodwithsarah