Erdbeer-Kuchen

Erdbeer-Kuchen

Zutaten für den Boden:

• 40g Dinkelmehl
• 30g Honest Whey Erdbeer-Shake
• 80g Magerquark
• 1 Scoop Flastys Vanillakilla
• 2g Backpulver
• 20ml Milch

Zutaten für das Topping:

• 1 Pck. Vanillepudding
• 320ml Milch
• 1 Scoop Flasty Vanillakilla
• 1Pck Tortenguss
• 250g Erdbeeren

Zubereitung:

• Ofen vorheizen bei 180 Grad (Ober-/Unterhitze)
• Alle Zutaten für den Teig gut vermischen und in eine Backform geben (16er)
• Der Teig ist etwas klebrig, aber sollte genau so sein!! Einfach mit einer etwas feuchten Hand in die Backform drücken (Silikon oder eine Backform mit Backpapier auskleiden)
• Backzeit ist ca. 12 min für den Boden
• Dann Pudding nach Packungsanleitung kochen.
• Boden und Pudding kurz abkühlen lassen und dann den Pudding drauf geben
• Dann mit Erdbeeren belegen,Tortenguss anrühren und drüber geben.
• Fertig ist der frische leichte Erdbeerkuchen.

Dieses Rezept wurde kreiert von @fitnessfoodwithsarah