Caramel-Nut-King-Torte

Maxi-King-Torte

Zutaten für den Boden:

• 80 g Apfelmark
• 55 ml Eiklar
• 30 g Dinkelmehl
• 15 g Backkakao
• 1 TL Backpulver
• 2 Scoops Flasty Double Brownie
• 30 g Erythrit

Zutaten für die Quarkcreme:

• 450 g Magerquark
• 40 g Pudererythrit
• 3 Scoops Flasty White Chocolate
• 1,5 Pck gemahlene Gelatine
• 150 g High Protein Pudding Karamell

Zutaten für das Topping:

• 8 g Backkakao
• 10 g Pudererythrit
• 1 Scoop Flasty Double Brownie
• Schuss Wasser
• Gehackte Haselnüsse

Zubereitung:

• Zutaten für den Boden zu einem Rührteig verarbeiten.
• In eine 15 cm Silikonform geben und bei 200 Grad Ober-/ Unterhitze ca 20-25 Minuten backen.
  .- Auskühlen lassen.
• Für die Quarkcreme die 1,5 Päckchen Gelatine getrennt voneinander (1 und 0,5 Pck) nach Packungsbeilage zubereiten.
• Quark mit Erythrit und Flasty verrühren.
• Anschließend die größere Menge der gemahlenen Gelatine in den Quark rühren.
• Die kleinere Menge unter den Pudding rühren.
• Sofort die Hälfte der Quarkcreme auf den Boden geben, dann kurz warten, den Pudding darauf verteilen und mit der anderen Hälfte des Quarks abdecken.
• Zum Festwerden in den Kühlschrank stellen.
• Zutaten für das Topping zu einer cremigen Creme verrühren.
• Den Kuchen aus der Form nehmen und die Creme darauf verteilen
• Mit den Haselnüssen bestreuen
• Genießen

Die Nährwerte: 787 kcal, 61 g Kohlenhydrate,11 g Fett, 99 g Protein

Dieses Rezept wurde uns zur Verfügung gestellt von Laura Kleuser