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Buttermilch-Zitronen-Cupcakes
Buttermilch-Zitronen-Cupcakes
Zutaten für die Cupcakes:
- 40g Dinkelmehl
- 30g Honest Whey Buttermilk Lemon Drop
- 1 Scoop Flastys Vanillakilla
- 50ml Buttermilch
- 50g Joghurt
- 2g Backpulver
- 1 Zitrone ausgepresst
- 2 Eiklar
Zutaten für das Topping:
- 150g Magerquark
- 10g Xucker
- Etwas Zitronenaroma
Zubereitung:
- den Ofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
- dann das Eiweiß steif schlagen.
- die restlichen Zutaten für die Cupcakes vermischen und das Eiweiß unterheben.
- in Muffinformen geben und für ca 25 min. auf der mittleren Schiene backen.
Dieses Rezept wurde kreiert von @fitnessfoodwithsarah
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