Blueberry-Muffin-Protein-Brot

Zutaten:

• 1 Tasse Oats oder Haferflocken, zart
• 1 Tasse Dinkelmehl
• 1 Tasse Blaubeeren (TK geht auch)
• 100 g Honest Whey Blaubeere Muffin
• optional: 100g Schmelzflocken
• 2 TL Backpulver
• 1 EL Puddingpulver Vanille
• 1 - 2 Scoops Flasty Vanille
• 1 Ei
• 1 Tasse Milch oder Pflanzenmilch
• 1/2 Banane oder 50 g Butter

Zubereitung:

• Alle Zutaten bis auf die Blaubeeren verrühren
• Blaubeeren in einer Schüssel mit ein wenig Mehl füllen
• Schüssel schütteln, so dass die Beeren mehliert sind
• Die Beeren vorsichtig unter den Teig heben
• In eine Kastenform füllen und bei 180 Grad ca 30 min backen
• Genießen

Dieses Rezept wurde uns kreiert von meryt_33