Kirsch-Kokos-Biskuitrolle

Kirsch-Kokos-Biskuitrolle

Zutaten für die Biskuitrolle:

• 30g Dinkelmehl
• 2 Eier
• 30g Honest Whey White Chocolate Cocos
• 2-3 Scoop Flasty White Coco Ball
• 4g Backpulver

Für die Füllung

• 260g Magerquark
• 60g Frischkäse light
• 2 Scoop Flasty Deluxe White Choco Coco
• TK Kirschen (leicht aufgetaut)

Zubereitung:

• Heizt den Ofen auf 180 Grad vor
• Trennt die Eier und schlagt das Eiweiß steif
• Das Eigelb und die restlichen Zutaten miteinander vermischen
• Das Eiweiß unterheben
• Alles auf einem mit Backpapier belegten Backblech als rechteck verteilen
• Backzeit beträgt ca 8-10 min
• Nach dem Backen den fertigen Teig sofort einrollen und auskühlen lassen
• Die Creme anrühren, den Teig wieder auseinander Rollen, auf dem Teig verteilen und wieder einrollen.
• am besten in de Kühlschrank stellen und kühl genießen!

Dieses Rezept wurde kreiert von @fitnessfoodwithsarah