Double Strawberry Cake

Double Strawberry Cake

Zutaten für den Boden:

• 60g Haferflocken
• 20g Honest Whey Erdbeer-Shake
• 2 Scoop Flasty Vanillakilla
• 2g Backpulver
• 90g Apfelmark
• 60g Joghurt (0,1 oder 1,5%)

Zutaten für die Puddingschicht:

• 1 Päckchen Erdbeer Puddingpulver
• 300ml Milch
• 250g frische (oder gefrorene) Erdbeeren
• Süße nach Wahl (Xucker oder Flasty)

Zubereitung:

• Ofen auf 180 Grad aufheizen
• Alle Zutaten für den Boden gut miteinander vermischen und in eine Backform geben
• ca 25-30 min backen
• Puddingpulver nach Packungsanleitung zubereiten.
• Den Boden und Pudding kurz abkühlen lassen.
• Derweil die Erdbeeren in Stücke schneiden
• Pudding und Erdbeeren auf dem Boden verteilen und mit den Erdbeerstücken belegen
• Den Kuchen danach mind. eine SAtunde im Kühlschrank kalt stellen.
• Geniessen

Dieses Rezept wurde kreiert von @fitnessfoodwithsarah