in eine beschichtete Pfanne geben und leicht anbraten bis das Mehl leicht Farbe annimmt
Milch und Erythrit mischen und mit in die Pfanne geben
Hitze runterdrehen, gut umrühren bis es andickt
dann in eine Schüssel geben und etwas runterkühlen lassen
mit einem Löffel Teigklekse auf ein Backblech geben und zu Cookies formen (min 1 cm dick)
7 min backen und am Besten warm genießen
Kalorien pro Stück (bei 11 Cookies): 66 Kalorien, 6,5 g Eiweiß
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