Spekulatius-Tiramisu

Spekulatius-Tiramisu

Zutaten für den Teig:

  • 30g Dinkelmehl
  • 20g Honest Whey Spekulatius  (Tipp: nehmt noch etwas Butterkeks dazu, schmeckt auch mega in Kombi)
  • 4g Backpulver
  • 1 Ei
  • 40ml Milch
  • 1 Scoop Flasty Shortbread
  • 15g Xucker
  • Etwas Zimt / Spekulatius-Gewürz nach Bedarf
  • Espresso

Zutaten für die Creme: 

  • 200g Magerquark
  • 50g Skyr
  • 10g Honest Whey Spekulatius
  • 1 Scoop Flasty Vanillakilla

Zubereitung: 

  • Ofen auf 180 Grad aufheizen
  • Das Ei trennen & das Eiweiß steif schlagen
  • Eigelb mit dem Xucker schaumig schlagen
  • Restliche Zutaten zum Eigelb dazu geben und gut mixen
  • Eiweiß unterheben
  • Alles in eine Backform geben und für 10 min backen
  • Auskühlen lassen!
  • Alle Zutaten für die Creme anrühren
  • Teig und Creme in Gläser schichten. Dazwischen den Teig mit Espresso tränken.
  • In den Kühlschrank geben und mindestens 1 Std kühlen.
  • Fertig

Dieses Rezept wurde kreiert von @fitnessfoodwithsarah


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