Spekulatius-Lotus-Rolle

Zutaten:

• 50 g Honest Whey Spekulatius
• 70g Dinkelmehl
• 70 g Soja-Joghurt Natur
• 1 TL Backpulver
• 1 EL Joghurt oder Frischkäse
• 1 Lotus-Keks
• 1 Scoop Flasty Deluxe Cookies & Cream

Zubereitung:

• Ofen auf 180 Grad Umluft vorheizen
• Alle trockenen Zutaten miteinander mischen
• Bis auf 1 EL den Soja-Joghurt hinzugeben und verkneten
• Teig halbieren und 2 Kugeln formen
• Beide zu einem Streifen (3-4 cm) ausrollen
• Mit 1 - 2 EL Soja-Joghurt bestreichen
• 1/2 Lotus-Keks darüber bröseln
• zu 2 Schnecken aufrollen und 15 Minuten backen
• Frischkäse mit Flasty vermischen
• auf den fertigen Rollen verstreichen und 1/2 Lotuskeks drüber bröseln
• Genießen

Nährwerte: Je Rolle 248 Kalorien, 25 g Eiweiß, 3,4 g Fett

Normale Zimtrolle: ca 484 Kalorien, 4,9 g Eiweiß, 23 g Fett

Dieses Rezept wurde uns kreiert von meryt_33