Protein-Naan-Brot

Zutaten:
160 g Mehl
40 g Kitchen Protein
2 EL fettarmen Joghurt
Prise Salz
1/3 Pck Trochenhefe
1 TL Backpulver
1/2 TL Olivenöl
2 g Zucker
65 ml fettarme Milch

Zum Bestreichen

• 20g leichte Butter
• 2 Knoblauchzehen
• je 1 TL Petersilie und Koriander

Zubereitung:

• Für die Brote alle Zutaten miteinander verkneten und zu einer Kugel formen.
• Mit etwas Öl bestreichen und abgedeckt für 30 min ruhen lassen.
• Nun in 3 gleiche Teile schneiden und zu Naan Fladen rollen.
• Butter mit den Kräutern schmelzen und auf die Fladen streichen.
• Im vorgeheizten Ofen bei 180° für 15-18 min backen und genießen.

Nährwerte pro Stück (bei 4 Stück) :

• 231 kcal
• 31,6 g Kohlenhydrate
• 12,2 g Eiweiß
• 5,6 g Fett