Kalorienarme Gyros-Taschen

Kalorienarme Gyros-Taschen   - Kalorienarme Gyros-Taschen  mit viel Protein

Zutaten Teig:

  • 50g Dinkelmehl
  • 50g Kitchen Protein
  • 75g Skyr oder Quark
  • 20ml Wasser
  • 7g Backpulver
  • Prise Salz

Zutaten Füllung:

  • 40 g Hähnchengyros oder selbstgemacht
  • 40 g Milram Frische Zaziki oder selbstgemacht
  • 40 g Krautsalat
  • 40 g Light Streu-Käse

Außerdem:

  • Wasser zum bestreichen der Ränder
  • Milch zum bestreichen
  • 3 g Sesam
  • optional Gyros-Gewürz

Zubereitung:

  • Für den Teig erst die trockenen Zutaten miteinander vermischen, dann die restlichen nassen dazugeben.
  • Zu einem schönen Teig verkneten.
  • Diesen auf einer bemehlten Flasche dünn ausrollen und mit einem Glas 14 Kreise ausstechen.
  • Teig so lange wieder ausrollen, bis nichts mehr zum rollen übrig ist.
  • Nun die Ränder eines Kreises mit Wasser einpinseln.
  • Mit dem Zaziki bestreichen, Kraut und Gyros drauf, Käse drauf und mit dem anderen Kreis (Deckel) drüber legen und Ränder mit der Gabel eindrücken.
  • Auf ein Backblech legen, mit Milch bestreichen und mit Sesam bestreuen.
  • Für 12-15 min bei 190 grad backen.


Nährwerte pro Tasche (Ergibt 7 Taschen):

  • 101 kcal
  • 6,9 g Kohlenhydrate
  • 10,0 g Eiweiß
  • 3,3 g Fett
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