Kalorienarme Dominosteine

Zutaten Teig (30 Stück)

• 75 g Dinkelvollkornmehl
• 30 g Honest Whey Spekulatius
• 2 Scoops Flasty Double Brownie
• 10 g Kakao
• 30 g Erythrit
• 6 g Backpulver
• Prise Salz
• 7 g Lebkuchengewürz
• 1/2 TL Zimt
• 70 g Apfelmark
• 20 g Magerquark
• 60 ml fettarme Milch

Zubereitung Teig:

• alles verrühren und auf ein Backblech oder Matte geben
• dann verstreichen (nicht zu dünn) und bei 190°C für 10-12 min backen.
• Danach auskühlen lassen.

Zutaten Marzipan:

• 50 g Mandelmehl oder gemahlene Mandeln
• 35 g Pudererythrit
• 30 g Honest Whey Vanille Eiscreme
• 1 Scoop Flasty Marzipan
• Paar Tropfen Bittermandelaroma
• 25 ml Wasser

Zubereitung Marzipan:

• alles verkneten und zu einer Kugel formen
• Folie drum und 30 min in den Kühlschrank.

Zutaten Aprikosen Gelee:

• 280 g Zero Aprikosen Marmelade
• 10 g Gelatine gemahlen
• 50 ml heißes Wasser
• Opt. Süße nach Wahl ergänzen

Zubereitung:

Marmelade pürieren

Gelatine mit heißem Wasser verrühren.

Einen EL der Marmelade zur Gelatine geben, verrühren und zur restlichen Marmelade geben und vermengen.
Nun den Teig zuschneiden und in eine Form geben (Form ggf. mit Folie auslegen)
Marmelade drüber geben und glattstreichen.

Eine Stunde kalt stellen.
Marzipan auf bemehlter Fläche passend ausrollen und auf die Gelee Schicht legen.
In kleine Dominos schneiden.

Zutaten Topping:

• 100 g Zartbitter Drops
• 5 g Kokosöl

Zubereitung:

• Zartbitter Drops mit Kokosöl schmelzen und über die Dominos geben.
• Mindestens 2 Stunden kalt stellen und genießen.
• Kühl lagern.

Nährwerte pro Stück:

• 49kcal
• 4,1g KH
• 2,2g P
• 2,5g F